1.???? 【水】
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1.1 水質(zhì)?淀粉加工廠(chǎng)盡量建在水質(zhì)較好的地方，用水硬度應小一些，因為鈣、鎂離子的存在會(huì )使淀粉色澤、灰分、淀粉受到影響。
1.2 水壓，好用水塔，以保證一定的壓力。
2.???? 【電】
2.1 固得威薯業(yè)淀粉加工設備總體裝機容量小，簡(jiǎn)易生產(chǎn)線(xiàn)和實(shí)用型生產(chǎn)線(xiàn)一般情況下可不用專(zhuān)門(mén)的變壓器。成套設備用量依據配置不一樣而定。
2.2 設備均要380伏電壓，電器要專(zhuān)業(yè)電工進(jìn)行安裝。設備用電大小根據選購設備型號不同而異，請參考各種設備簡(jiǎn)介，確定總用電量大小。
2.3車(chē)間內有水，設備應有良好的接地保護裝置，應注意電機接線(xiàn)口高于地面100-200mm，防止水進(jìn)入電線(xiàn)內。
3.???? 【汽熱】
本廠(chǎng)設備淀粉烘干可用熱風(fēng)爐而不采用蒸汽鍋爐，熱效率高。時(shí)產(chǎn)干淀粉一噸以上的設備一般可采用蒸汽鍋爐，噸淀粉耗汽量0.8噸左右。
4．土地配置
薯類(lèi)淀粉加工的用地根據規模不同占地面積也不同，用地大致可以分為以下幾個(gè)方面：設備占地，原料占地，成品倉儲，辦公區等。
簡(jiǎn)易工藝采用流槽或沉淀池的占地面積一般較大，特別是流槽的占地不小于500平方，流槽或沉淀池也可以在室外，室內只做精制池。其它類(lèi)型的生產(chǎn)線(xiàn)設備占地一般也不低于200平方，根據規模大小而不同。
各種機器、設備之間的距離，不小于0.5米，異種機器之間的距離不小于1米，機器與墻的距離不小于0.8米，車(chē)間寬度一般不小8米，門(mén)寬度不小3米，地面及操作平臺應該平坦，并注意防滑，地面排水要順暢。
原料的堆放場(chǎng)地根據規模來(lái)設計，但一般要靠近加工車(chē)間，以減少運輸距離。
